Karamell epler

Å idag har jeg lagd verdens beste søndags snack ♥  Dette her var så kjempe godt, men det var også kjempe mettende. Klarte så vidt å bare spise et halvt eple før jeg måtte gi meg.

Oppskiften på karamell sausen finner dere nederst i innlegget om noen lot seg friste.

Prøvde også dette på jordbær♥



Resten av sausen ble brukt til å lage karameller.

Ingredienser:

100 gram smør

2 dl kremfløte

100 gram sukker

1 dl lys sirup

1 ts vaniljesukker

Hvordan jeg gjorde detJeg tok først smør og sukker i en skjele og lot det smelte. Deretter tilførte jeg sirup og vaniljesukker. Til slutt helte jeg i kremfløten. Du kan sikkert ta alt opp i med en gang, men jeg gjorde det hvertfall på min måte. Det skal kokes i 15-20 minutter under omrøring, men du må se selv når den er ferdig.

Tips: For at karamellen skal blir stivere når den stivner, istedenfor saus-aktig, så må sausen kokes med høyere temperatur. Varmeskalaen vår går fra 1-9 og jeg hadde den først på 7. Den ble alt for flytende når den hadde kjølt seg ned, så jeg kokte den videre på 8 og da fikk den riktig konsistens. Bare så dere vet at det går ann å redde den om det blir feil. 

Det tok ca 20 minutter før karamellen var ferdig, men om jeg hadde hatt temperaturen på 8 hadde den nok blitt fortere ferdig. Det blir veldig lett svidd, så pass på hele tiden.

Håper jeg var flink nok til å forklare.
Ha en fin søndags kveld, dere ♥

Bianca

5 kommentarer

Caroline 'ingenbryrseg'

10.03.2013 kl.20:33

ahhhhh nam.

Marte Knutsen Haukeland

10.03.2013 kl.20:37

Så kjempe godt ut :)

Ingvild

10.03.2013 kl.20:41

wow, det såg sykt godt ut :D

Epleballerina

11.03.2013 kl.09:12

wow, har bare smakt en gang og det var i disneyland ;D

Broder-D

11.03.2013 kl.11:09

det så litt fristende ut også det er. Får ta å prøve og tilbrede det en gang selv, fint design på bloggen og fint bilde av det :)

Skriv en ny kommentar

designcreation

designcreation

16, Bergen

Bloggen handler for det meste om klær, DIY, beauty og inspirasjon.

Kategorier

Arkiv

hits